Сколько времени печь форель в духовке? Это зависит от размера и толщины рыбы.
В общем, для форели весом около 500 г, запекание при температуре 180-200°С займет около 20-25 минут. Для более крупной форели весом 1 кг, время приготовления увеличится до 30-35 минут.
Чтобы проверить готовность, можно осторожно проткнуть рыбу вилкой или ножом у самого толстого края. Если мясо легко отделяется от костей, и оно уже не полупрозрачное, форель готова.
- Совет: для получения более сочного и нежного филе фольгу используют для создания парового барьера вокруг рыбы во время запекания.
- Дополнительный аромат: добавьте травы и специи, такие как лимон, укроп и тимьян, чтобы придать форели дополнительный вкус.