Сколько минут печь батон в духовке

Сколько минут печь батон в духовке зависит от нескольких факторов, включая размер батона и температуру духовки. Общее правило для батонов весом 500-700 граммов:

  1. 30-35 минут при температуре 200-220 °C
  2. 25-30 минут при температуре 230-250 °C

Для более крупных батонов увеличьте время выпечки на 5-10 минут. Поскольку духовки различаются, рекомендуется следить за батоном на наличие признаков готовности, таких как:

  • Золотисто-коричневая корочка
  • При постукивании по нему издает глухой звук
  • Вставленная в центр деревянная зубочистка выходит чистой

Чтобы предотвратить подгорание, можно накрыть батон алюминиевой фольгой за 10-15 минут до истечения времени выпечки. Для получения хрустящей корочки можно распылить воду внутрь духовки перед выпечкой. Удаление батона из формы сразу после выпечки поможет предотвратить отсыревание.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *