Сколько времени печь картошку в углях
Время печения картошки в углях зависит от нескольких факторов, включая размер картофеля, температуру углей и метод приготовления. В среднем, требуется:
- Маленькие картофелины: 40-60 минут
- Средние картофелины: 60-90 минут
- Крупные картофелины: 90-120 минут
Перед печением проколите каждую картофелину вилкой или ножом, чтобы предотвратить разрыв кожуры. Также не забудьте обернуть каждую картофелину фольгой, чтобы защитить ее от чрезмерной жары и золы. Проверяйте готовность, вставляя острый нож в центр картофелины. Когда она станет мягкой на ощупь, она готова.
Если у вас нет терпения печь картошку в течение такого длительного времени, можно использовать метод с двумя зонами жара. Установите две кучи углей на расстоянии 15-20 см друг от друга. Положите картофель на кучу с меньшим жаром и по мере готовности перемещайте его на кучу с более сильным жаром для придания хрустящей корочки.
Печеная в углях картошка — это не только вкусное блюдо, но и отличный способ провести время с друзьями или семьей на свежем воздухе. Насладитесь запахом костра и вкусом аппетитного картофеля, приготовленного на углях.