Сколько печь яблочный пирог в духовке?
Время выпечки яблочного пирога в духовке зависит от размера и глубины формы и количества начинки. Как правило, для пирогов среднего размера, выпекаемых в форме диаметром 23 см, время выпечки составляет около 50-60 минут при температуре 180-200°C.
Чтобы определить готовность, проткните середину пирога зубочисткой или шпажкой. Если она выходит чистой, пирог готов. Если на зубочистке осталось тесто или начинка, запекайте пирог еще 5-10 минут и снова проверьте готовность.
Советы по выпечке:
- Предварительно разогрейте духовку, чтобы обеспечить равномерное выпекание.
- Используйте форму с бортиками, чтобы начинка не вытекла.
- Накройте края пирога фольгой или полоской теста, чтобы они не подгорели.
- Дайте пирогу полностью остыть перед подачей, чтобы начинка стабилизировалась.