Сколько печь свиные ребра в духовке

Сколько времени нужно печь свиные ребра в духовке?

Время выпекания свиных ребер в духовке зависит от их размера и выбранной температуры. В среднем, необходимо:

  • Для ребрышек весом от 900 граммов до 1,3 кг: 2-2,5 часа при 160-175°C.
  • Для ребрышек весом более 1,3 кг: 3-3,5 часа при той же температуре.

Пошаговая инструкция:

  1. Разогрейте духовку до нужной температуры.
  2. Поместите ребра на противень, застеленный фольгой.
  3. Запекайте ребра, не накрывая, в течение указанного времени.
  4. Для более хрустящей корочки увеличьте температуру до 200°C в течение последних 15 минут выпечки.

Советы:

  • Для более сочных ребер предварительно замаринуйте их на ночь в любимом маринаде.
  • Ребра можно предварительно отварить в течение 30-45 минут для более нежной текстуры.
  • Перед подачей дайте ребрам немного отдохнуть, чтобы соки равномерно распределились.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *