Время выпекания **одной стороны блина** зависит от нескольких факторов: вида блинного теста, толщины блина и температуры сковороды.
Обычно достаточно **1-2 минут** на умеренном огне. Если сковорода очень горячая, уменьшите время до **30-45 секунд**. Для более толстых блинов может потребоваться **до 3 минут.**
Как определить, что одна сторона блина пропеклась?**
- Края блина должны слегка подрумяниться.
- Поверхность блина должна стать матовой.
- Если вы аккуратно приподнимете край блина, он должен легко отставать от сковороды.
Когда одна сторона блина пропеклась, аккуратно переверните его и выпекайте другую сторону еще **1-2 минуты**, или пока она не подрумянится и не станет матовой.
**Обратите внимание:** Если вы используете толстую сковороду или неразогретую сковороду, время выпекания может быть больше. Также важно контролировать температуру сковороды, чтобы блины не пригорели.