Для запекания свеклы в духовке, выберите свежие, плотные корнеплоды. Предварительно вымойте их и обрежьте корешки, а затем тщательно высушите.
Заверните каждую свеклу в отдельный лист фольги и поместите на противень. Разогрейте духовку до 180-200°C и запекайте свеклу в течение 45-60 минут, в зависимости от размера. Чтобы проверить готовность, проткните свеклу вилкой или ножом — она должна легко протыкаться.
При подаче очистите запеченную свеклу от кожуры, она должна легко сниматься. Ее можно нарезать кусочками, ломтиками или кубиками и использовать в различных блюдах, таких как салаты, супы, закуски и десерты.
- Выбирайте свежую свеклу среднего размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Запекайте при рекомендуемой температуре, чтобы избежать переваривания или недопекания.
- Используйте фольгу для запекания, чтобы сохранить влагу и предотвратить высыхание свеклы.