Сколько печь слоеный пирог в духовке

**Сколько печь слоеный пирог в духовке**

Время выпечки слоеного пирога в духовке зависит от его размера и толщины. Как правило, для пирога диаметром около 23-25 см и высотой примерно 3-5 см требуется:

  • При температуре 180-190°C: от 25 до 35 минут
  • При температуре 200-210°C: от 20 до 30 минут

Важно следить за готовностью пирога и не пересушивать его. Чтобы проверить готовность, аккуратно проколите центр пирога зубочисткой или тонким ножом. Если зубочистка выходит чистой, пирог готов.

Для предотвращения подгорания дна пирога можно использовать противень с отверстиями или пергаментную бумагу. Перед выпечкой обязательно разогрейте духовку до нужной температуры, это обеспечит равномерное пропекание.

После выпечки дайте пирогу немного остыть, а затем переложите на решетку для полного охлаждения. Это поможет сохранить хрустящую корочку и предотвратит размокание слоев.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *