Сколько печь пиццу в духовке без дрожжей зависит от толщины теста и температуры духовки. Пицца на тонком тесте без дрожжей обычно печется при более высокой температуре и в течение более короткого времени, чем пицца на толстом тесте.
Для тонкой пиццы без дрожжей, раскатанной до толщины около 3 мм, рекомендуется выпекать при температуре 250-280°C в течение 5-8 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Для более толстой пиццы, раскатанной до толщины 5-7 мм, оптимальная температура выпечки составит 220-240°C. Время выпечки увеличится до 10-15 минут. Следите за пиццей во время выпечки и вынимайте ее из духовки, как только она будет готова, чтобы избежать пересушивания.
Обратите внимание, что температура и время выпечки могут варьироваться в зависимости от конкретной духовки и особенностей теста. Всегда рекомендуется проверять пиццу в конце времени выпечки. Также важно использовать качественные ингредиенты и соблюдать правильные пропорции при приготовлении теста, чтобы получить наилучшие результаты.