Сколько минут печь манник в духовке зависит от размера формы и температуры духовки. Для формы диаметром 20 см при температуре 180°C время выпечки составляет 40-45 минут. При использовании формы большего диаметра время увеличивается на 5-10 минут.
Важно учитывать, что точное время выпечки манника можно определить по готовности теста. Для этого проткните центр манника зубочисткой или деревянной шпажкой. Если на ней не остается следов сырого теста, манник готов.
- Прежде чем приступить к выпечке, разогрейте духовку до нужной температуры и подготовьте форму, смазав ее маслом или застелив пергаментной бумагой.
- Выпекание манника следует начинать в нижней трети духовки. При необходимости, в конце выпечки переместите форму выше, чтобы верх манника слегка подрумянился.
Во время выпечки не открывайте дверцу духовки слишком часто, так как это может привести к опаданию манника. Достаньте его из духовки и дайте полностью остыть перед подачей на стол.