На каком режиме духовки печь пиццу
Чтобы приготовить идеальную пиццу, необходимо выбрать **правильный режим духовки**. Наиболее подходящими являются:
- Режим пиццы: У некоторых современных духовок есть специальный режим, оптимизированный для приготовления пиццы. Это наиболее удобный вариант, поскольку он обеспечивает автоматическую настройку температуры и времени.
- Конвекция: Если у вашей духовки нет режима пиццы, попробуйте использовать режим конвекции. Он циркулирует горячий воздух по духовке, равномерно пропекая пиццу и создавая хрустящую корочку.
Если у вашей духовки нет ни режима пиццы, ни конвекции, можно использовать следующие режимы:
- Режим верхнего и нижнего нагрева: Разогрейте духовку до максимальной температуры и поместите пиццу на нижнюю решетку. Наблюдайте за пиццей и, когда края начнут подрумяниваться, переключите духовку на нижний нагрев.
- Режим гриля: Этот режим хорошо подходит для придания пицце хрустящей корочки. Однако следует быть осторожным, так как пицца может быстро подгореть.
Независимо от выбранного режима, всегда предварительно разогревайте духовку до нужной температуры и следите за пиццей во время приготовления. Время выпекания может варьироваться в зависимости от толщины теста, начинки и вашей духовки.