Сколько печь запеканку творожную в духовке: продолжительность выпекания творожной запеканки в духовке зависит от ее размера и формы.
Для запеканки в среднем размере (около 9 х 13 дюймов, 23 х 33 см) при температуре 180-190 градусов Цельсия (350-375 градусов по Фаренгейту):
- От 40 до 45 минут – для запеканки толщиной около 2 см
- От 50 до 60 минут – для запеканки толщиной около 3 см
Советы по выпеканию:
- Предварительно разогрейте духовку перед тем, как ставить в нее запеканку.
- Используйте водяную баню (установите форму с запеканкой в более большую форму, наполненную горячей водой, до половины высоты формы с запеканкой). Это предотвратит образование трещин на поверхности.
- Накройте запеканку фольгой в первые 20-25 минут, чтобы верх не пригорел.
- Проверьте готовность, вставив зубочистку в центр запеканки. Если зубочистка выходит чистой – запеканка готова.