**Праздники, связанные с выпечкой птичек**
Во многих культурах по всему миру есть традиционные праздники, посвященные выпечке птичек из теста. Эти праздники часто связаны с весной и пробуждением природы после зимы.
- Жаворонки (Россия): Празднуется весной, и считается, что выпекание птичек приносит удачу и хороший урожай.
- Бриош Сен-Генрих (Франция): Празднуется в честь святого Генриха, покровителя пекарей, в марте.
Другие праздники, связанные с выпечкой птичек:
- Голубок мира: Символизирует мир и надежду, часто выпекается к Пасхе или другим праздникам.
- Гусь Святого Мартина (Венгрия): Празднуется в ноябре, и гусь является символом достатка и плодородия.
Выпекание птичек из теста – это не только традиция, но и веселое занятие, которое можно разделить с семьей и друзьями. Эти праздники – отличный способ почтить традиции и насладиться вкусной домашней выпечкой.