Как печь бисквит в кольце без дна?

Бисквит – это один из самых простых и популярных видов выпечки. Его можно приготовить в любой форме, в том числе в кольце без дна.

Для приготовления бисквита в кольце без дна вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Шаг 1: Подготовьте форму.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой. Если вы используете кольцо без дна, то также вырежьте из пергамента круг диаметром немного меньше внутреннего диаметра кольца. Изображение: Формирование круга из пергаментаОткроется в новом окнеviktoria77.wordpress.com Формирование круга из пергамента

Шаг 2: Взбейте яйца.

В большой миске взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы. Это займет около 5-7 минут.

Шаг 3: Добавьте муку и разрыхлитель.

Просейте муку и разрыхлитель в яичную смесь и аккуратно перемешайте снизу вверх, чтобы не выпустить воздух.

Шаг 4: Вылейте тесто в форму.

Вылейте тесто в форму и разровняйте его.

Шаг 5: Выпекайте бисквит.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте бисквит в течение 30-35 минут. Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой. Если шпажка выходит из бисквита чистой, то он готов.

Шаг 6: Остудите бисквит.

Достаньте бисквит из духовки и дайте ему полностью остыть в форме. Затем снимите кольцо и переложите бисквит на решетку.

Вот несколько советов по выпечке бисквита в кольце без дна:

  • Используйте яйца комнатной температуры.
  • Взбивайте яйца до тех пор, пока они не станут светлого цвета и не будут хорошо держать форму.
  • Не добавляйте муку в яичную смесь резко, чтобы не выпустить воздух.
  • Выпекайте бисквит при умеренной температуре.
  • Не открывайте духовку в первые 20 минут выпечки.

Бисквит в кольце без дна можно использовать для приготовления различных десертов, таких как торты, пирожные, рулеты и т.д.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *